Автор рецептаЛизонька
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность461.1 ккал
Белки39.3 г
Жиры25.4 г
Углеводы14.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говядина | 800 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лавровый лист | 7 штук |
| Черный перец горошком | по вкусу |
| Пиво | 300 мл |
| Ржаной хлеб | 1 кусок |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый красный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Мясо порезать и выложить в кастрюлю для тушения, налить немного воды. Лук нашинковать, слегка поджарить и добавить к мясу. Положить размятый чеснок, лавровый лист и перец горошком. Влить темное пиво и тушить на медленном огне около часа.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Когда мясо будет почти готово, положить в кастрюлю густо намазанный горчицей кусок хлеба без корочки и сахар. Тушить до тех пор, пока хлеб не разойдется в соусе. В самом конце приправить по вкусу.
Инструменты
Кастрюля для пасты
