Автор рецептаЕкатерина Якубовская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность518.9 ккал
Белки24.3 г
Жиры38.1 г
Углеводы11.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 головка |
| Корень сельдерея | 100 г |
| Говяжья вырезка | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Пиво | 500 мл |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 40 минут
- 1
В сковороде разогреть растительное масло. Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить на среднем огне до появления румяной корочки. Переложить на тарелку.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
В сковороду, в которой жарилось мясо, добавить мелко нарезанный лук. Жарить до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Корень сельдерея и морковь нарезать кубиком.
- 4
Мясо, лук, морковь и сельдерей сложить в кастрюлю (лучше в утятницу) посолить и приправить специями по вкусу. Залить пивом и поставить в разогретую духовку на 1,5–2 часа.
