Энергетическая ценность на порцию

Калорийность682.1 ккал

Белки57.8 г

Жиры46.2 г

Углеводы3.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:25 минут

1
Налить в сотейник говяжий бульон, насыпать горошины сухого зеленого перца и поставить на средний огонь. Варить десять-пятнадцать минут, добавить сливки и готовить, пока соус не загустеет. Посолить, вмешать ложку горчицы и снять с огня.
Инструменты
Сотейник
2
Два куска стейка, по 300 грамм каждый, посолить, обжарить на раскаленной сковороде, спрыснутой растительным маслом. Две минуты с одной стороны, две — с другой. После чего отправить мясо в духовку, разогретую до 180 градусов, на восемь минут.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
3
Дать мясу отдохнуть после духовки две-три минуты, разогреть соус, полить стейки и подавать.