Энергетическая ценность на порцию

Калорийность721.1 ккал

Белки38.7 г

Жиры60.5 г

Углеводы6.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час 20 минут

1
Мясо моем и обсушиваем бумажными полотенцами.
Инструменты
Бумажные полотенца
2
В миске смешиваем оливковое масло, мед, горчицу, соль, перец черный, паприку,базилик сушеный.
3
Перемешиваем все специи.
4
Мясо хорошенечко маринуем в получившемся соусе со всех сторон и оставляем на час при комнатной температуре.
5
После мариновки заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час.
Инструменты
Термометр для духовки
6
По прошествии времени достаем мясо и открываем фольгу (ГОРЯЧО!) и отправляем еще на 10–15 минут обратно в духовку, чтобы получилась корочка. Если есть функция гриля, то в этом режиме будет идеально!
7
Достаем из духовки, закрываем снова фольгой и оставляем отдохнуть еще минут на 10.