Энергетическая ценность на порцию

Калорийность407.6 ккал

Белки23 г

Жиры10.3 г

Углеводы58.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Этот рецепт в статьях

Готовить:30 минут

1
Подготовить все ингредиенты. Соевое мясо замочить в горячей воде на 15 минут.
2
Мелко нарезать лук и чеснок.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Грибы нарезать небольшими кусочками.
4
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем лук до прозрачности.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
5
Добавить чеснок и жарить еще около 30 секунд.
6
Всыпать гречку, перемешать и обжаривать в течение 2 минут.
7
Добавить грибы и соевое мясо, перемешать.
8
Влить бульон, немного посолить, накрыть крышкой и тушить 15–20 минут, до готовности гречки.
9
Готовую гречку попробовать, при необходимости посолить и поперчить по вкусу.
10
Подавать гречку, украсив укропом.