Автор рецептаЮлия Лаврова
Рецепт очень простой, очень подходит, если не хочется долго возиться с приготовлением и быстро поесть.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 1 штука |
| Гречневая крупа | 200 г |
| Свежие шампиньоны | 5 штук |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Лавровый лист | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Промыть гречку, залить водой в соотношении 2:1 (на 1 часть гречки – 2 части воды), посолить, добавить пару листиков лаврушки. Варить 20 минут.
Шпаргалка
Как сварить гречку - 2
В то время, пока вариться гречка, режем филе на кусочки, шампиньоны моем и режем не очень тонко.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
В сковороде разогреваем подсолнечное масло. Выкладываем мясо и грибы, солим, перчим. Так же можно добавить приправы, какие вам нравятся. И жарим на среднем огне 10-12 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая.
- 4
Если к этому моменту гречка еще не сварилась и вода не вся выварилась, выливаем всё содержимое в сковороду и выпариваем. Так получится сочнее.
- 5
Когда воды практически не останется – блюдо готово. Выключаем и можно кушать.
