Автор рецептаВалерия Самарина
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность334.2 ккал
Белки7.8 г
Жиры23.2 г
Углеводы23.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Сливочное масло | 10 г |
| Сыр | 80 г |
| Бездрожжевое слоеное тесто | 500 г |
| Докторская колбаса | 80 г |
| Яичный желток | 1 штука |
| Жареный кунжут | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Растаявшее слоеное тесто слегка раскатываем на присыпанном мукой столе. Нарезаем длинные полоски шириной 2 см. Полосок должно быть четное количество.
Инструменты
Нож шефский - 2
На полоску теста выкладываем колбасу, нарезанную небольшими прямоугольными брусочками. Сверху — сыр. Накрываем второй полоской теста. Краешки защипываем, и аккуратно закручиваем слойку в спираль.
- 3
Противень выстилаем бумагой и смазываем сливочным маслом. Аккуратно перекладываем спиральки на противень.
Инструменты
Бумага для выпечки - 4
Слегка взбиваем желток и смазываем им тесто. Посыпаем кунжутом.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 5
В разогретую духовку (200 градусов) отправляем выпекаться на 15 минут до румяности и пышности!!!
Инструменты
Термометр для духовки
