Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Яки соба

Автор: Мария Шевченко
Готовить:30 минут
3 порции
Мария Шевченко

Автор рецептаМария Шевченко

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность829.1 ккал
Белки46.4 г
Жиры22.4 г
Углеводы109.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции
Куриное филе300 г
Морковь1 штука
Оливковое масло3 столовые ложки
Соевый соус2 столовые ложки
Гречневая лапша 400 г
Сладкий перец2 штуки
Репчатый лук1 головка
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Режем курицу средними кусочками.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить куриное филе
  2. 2

    Обжариваем на оливковом масле практически до готовности.

  3. 3

    Пока курица обжаривается, нарезаем овощи: морковь и перец — соломкой, лук — мелкими кубиками.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как нарезать репчатый лук
  4. 4

    Отвариваем лапшу. Затем ее необходимо промыть, как обычные спагетти.

  5. 5

    Обжариваем на масле из-под курицы сначала лук и морковь, потом добавляем перец.

  6. 6

    Добавляем лапшу, курицу, соевый соус и уксус. Перемешиваем. Тушим под крышкой 5 минут.

21 комментарий
Kateryna Shliakhova
29.01.2018 в 16:15
А мне больше нравится со свининой. Филе всегда выходит сухим.
Ирина Батищева
23.08.2021 в 12:31
Kateryna Shliakhova,можно куринное бедро
Olga
01.09.2014 в 00:11
спасибо за рецепт, очень понравилось! первый раз готовила, и сразу - успех. Использовала морковь,сельдерей, лук, портобелло, говядину, пророщенную сою. белые гри
Саида Яхьяева
05.06.2014 в 14:40
Поверьте дипломированному японисту, не раз бывавшему в Японии- соба 蕎麦 это именно гречневая лапша. И да, ее жарят. с морепродуктами, с мясом, с овощами, с рыбой-как душе угодно. Яичная лапша называется тамаготодзи. Лапша из пшеничной муки-удон.
rambalac
31.05.2015 в 19:23
Саида Яхьяева,Довольно глупый «дипломированный японист», если не знает таких элементарных вещей из чего делается якисоба, не может просто проверить на японских сайтах и несёт глупость. Включая бред про «тамагодзи», которое никак не означает «яичная лапша», а является названим блюда из лапши залитой яйцом.
Виктория Ланина
12.11.2015 в 10:21
rambalac,Вас, я посмотрю, прямо-таки задела тема якисобы и гречневой лапши вообще))))) что ни рецепт, Вы в комментах обитаете обязательно!)))))))
rambalac
05.08.2016 в 20:14
Виктория Ланина,Не только, везде где пытаются продемонстрировать свою глупость прикрываясь мало кому известной Японией. Иначе потом ко мне приходят знакомые и начинают нести бред типа по аналогии с Россией «для борща сколько класть водки и надо ли это делать до репы или после»
nik4x
18.10.2016 в 07:47
rambalac,Напишите правильный рецепт.  Поправьте, если знаете. А так, это просто голословное умничество
Артём Чулков
03.12.2015 в 10:33
rambalac,Лол, даже само название «Якисоба» способом написания отличается. 焼きそば - слово «соба» написано хираганой, а не иероглифами 蕎麦. Японисты, блин. Просто название блюда, странное, как по мне. А этот «шедевр» к якисобе никакого отношения не имеет. Всех благ)
Алексей Надточий
03.10.2019 в 21:55
Саида Яхьяева,Э нет, 蕎麦 - гречневая лапша, а вот 焼き蕎麦 делается из яичной лапши - 中華蕎麦, которая, как раз таки - яичная лапша.
Алексей Надточий
03.10.2019 в 21:59
Саида Яхьяева,http://www2k.biglobe.ne.jp/yano/food/yakisobagaid.html
rambalac
09.07.2013 в 06:32
Даже близко не похоже на якисобу. Основные ингредиенты якисоба, это яичная лапша и капуста.
Екатерина Игнатова
16.10.2013 в 21:04
rambalac,Перед тем как умничать, хотя бы изучите предмет разговора. Соба - это гречневая лапша, следственно «якисоба» - это блюдо из ГРЕЧНЕВОЙ ЛАПШИ. У нее много способов приготовления и это один из них. А про капусту я вообще в первый раз слышу.
rambalac
17.10.2013 в 04:44
Екатерина Игнатова,Не удивительно, что вы впервые слишите, вы даже не знаете, что такое соба.
Alina K
01.02.2014 в 21:58
rambalac,Эм, соба - гречневая лапша. А яичная - нудлс. 
rambalac
02.02.2014 в 00:57
Alina K,Это из разряда «сметана не съедобна, потому что смета, это бумага» соба далеко не только гречневая, а «нудлс» вообще не понятно к чему, такого японского слова не существует.
Alina K
02.02.2014 в 01:55
rambalac,Решила поподробней почитать.. Согласна с вами, что этот рецепт не имеет никакого отношения к приготовлению якисобы. И всё же соба считается  лапшой из гречневой муки, только японцы называют так любую тонкую лапшу. 
Kira Naitly
31.05.2015 в 18:52
rambalac,xt за бред. Если уж на то пошло то не соба, а рамэн. яичная лапша и близко не стояла!
rambalac
31.05.2015 в 19:17
Kira Naitly,Рамэн, это блюдо, делается из той же лапши, что и якисоба, из тюкасоба - яичной лапши.
Александр Северов
05.08.2016 в 20:02
rambalac,Яки соба готовится из лапши Соба (гречневая лапша)
rambalac
05.08.2016 в 20:14
Александр Северов,Еще один вылез

Похожие рецепты

Фотография рецепта Печеные помидоры с чесноком
Печеные помидоры с чеснокомАлина
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Креветки со шпинатом
Креветки со шпинатомOrange_green
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Лук-порей с карри
Лук-порей с карриМиша Зайцев
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Лук-порей с соусом бешамель
Лук-порей с соусом бешамельМария Плотникова
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Лук-порей под корочкой
Лук-порей под корочкойЕлена П.
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Лук-порей в маринаде
Лук-порей в маринадеАлина
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Репа в сидре
Репа в сидреФилипп
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Горячая закуска с курицей и грибами
Горячая закуска с курицей и грибамиВасилий Остряков
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Салат из запеченного баклажана и помидоров
Салат из запеченного баклажана и помидоровАлина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Брюссельская капуста под корочкой
Брюссельская капуста под корочкойПолина
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Испанские артишоки под маринадом
Испанские артишоки под маринадомАлина
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Овощной гарнир (Пиперада)
Овощной гарнир (Пиперада)Людмила
Готовить:30 минут
6 порций