Автор рецептаAnastasia Sobinyakova
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Помидоры | 2 штуки |
| Красный сладкий перец | 3 штуки |
| Сыр моцарелла | 250 г |
| Сыр фета | 200 г |
| Зеленый базилик | 1 пучок |
| Творожный сыр | 50 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сушеный базилик | щепотка |
| Сушеный орегано | щепотка |
| Молотый сушеный чеснок | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Перцы помойте, разрежьте пополам и выньте сердцевину. Стебелек не вырезайте, оставьте для красоты.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Положите половинки перцев на противень, сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку под гриль не на долго. Перцы должны немного размягчиться, а края зарумяниться.
- 3
Пока перцы в духовке, нарежьте сыр моцарелла, сыр фета и помидоры мелкими кубиками (если помидоры очень сочные, уберите часть семян).
- 4
Положите все в одну миску, добавьте творожный сыр, оливковое масло, перец черный молотый и нарубленные листья базилика.
- 5
Пропустите чеснок через чеснокодавилку (или мелко нарежьте) и добавьте к смеси сыров.
- 6
Добавьте немного сухого базилика, сухого чеснока и орегано (совсем немного).
- 7
Достаньте перцы из духовки и наполните лодочки из перцов смесью сыров и приправ, сбрызните сверху оливковым маслом.
- 8
Наполненные лодочки поставьте в духовку минут на 15–20 при 210 градусах.
- 9
Как только сыр расплавиться и образуется румяная корочка, достаньте перцы из духовки.
- 10
Немного остудите и подавайте.
