История рецепта

Мой папа просто ненавидит переваренную гречку, которая прилипает дружка к дружке). Именно поэтому он варит гречку в сковороде, обязательно тяжеленной чугунной. Я переняла этот способ, потому что крупа действитель получается очень рассыпчатой, крупинка к крупинке и в то же время хорошо и быстро проготавливается.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность204 ккал

Белки6.3 г

Жиры1.5 г

Углеводы43.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Гречневая крупа	400 г
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Раскалить БЕЗ масла тяжелую чугунную сковороду.
2
Высыпать гречневую крупу на сковороду и прокалить минут 15, постоянно помешивая.
Шпаргалка
Как сварить гречку
3
Залить водой комнатной температуры на два пальца выше уровня крупы, посолить, накрыть крышкой, на медленном огне довести до готовности. Если вдруг вода выпарится, а крупа не будет еще готова, можно долить еще немного воды.