Автор рецептаShakti Devi
Дежурный рецепт, когда валишься от усталости с ног, но нужно что-то быстро приготовить на ужин. Особенное везение — если в холодильнике найдется вчерашняя гречка. Всего-то и остается пару минут обжарить с луком шампиньоны, смешать с кашей, посыпать зеленью, прогреть и нести на стол. Один из самых популярных пользовательских рецептов на нашем сайте, который можно украшать до бесконечности, добавляя к нему соевый соус, тимьян, розмарин или мешая шампиньоны с белыми грибами.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Гречневая крупа | 1 стакан |
| Шампиньоны | 200 г |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Прованские травы | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Хорошо промойте гречку под холодной водой. Добавьте стакан воды и доведите до кипения. Как только вода закипит, сделайте маленький огонь и накройте крышкой. Варите минут 10 или пока не выкипит вода.
Шпаргалка
Как сварить гречку - 2
Тем временем обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте в лук нарезанные грибы и готовьте еще 3–5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавьте соль, перец и специи.
- 4
Теперь можно добавить сваренную гречку и готовить еще 2 минуты
- 5
Подавайте с салатом или свежими овощами.
