Автор рецептаЕлена Москалева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Гречневая крупа | 1 стакан |
| Вода | 2 стакана |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Мясо | 300 г |
| Лук | 1 головка |
| Специи | по вкусу |
| Сливочное масло | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Нарезаем мясо кусочками. Для этого блюда подойдет свинина.
Инструменты
Нож керамический - 2
Обжариваем мясо до золотистой корочки.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Лук нарезать кубиками, добавить к мясу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Немного подсолить мясо.
- 5
Обжаривать мясо надо в кастрюле, так как в ней же мы и будем варить гречку.
Шпаргалка
Как сварить гречку - 6
После того, как мясо зарумянится, засыпать промытую гречку.
- 7
Залить водой. Пишу 2 стакана, но сама воду добавляю на глаз так, чтобы крупа была закрыта водой примерно на 2 сантиметра.
- 8
Варить все вместе до готовности гречки. Обычно по времени занимает около 20–25 минут. За 10 минут до окончания варки мяса добавить еще немого соли, перца и различных специй (я добавляю паприку, мускатный орех, петрушку) и сливочное масло.
