Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Гречневая крупа | 1 стакан |
| Куриный бульон | 2 ½ стакана |
| Куриное филе | 300 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 25 мл |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Сливочное масло | 25 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Гречневую крупу перебрать, промыть и обжарить на сухой разогретой сковороде.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
Пересыпать крупу в емкость для микроволновой печи, залить горячим бульоном, довести до кипения на полной мощности, убавить мощность до средней и готовить 5–7 минут.
- 3
Мясо курицы промыть, нарезать тонкими полосками.
Инструменты
Нож шефский - 4
Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами и нагревать с растительным маслом на полной мощности 2 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Добавить к луку мясо курицы и готовить на полной мощности в течение 10 минут.
- 6
Зеленый лук вымыть и мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Готовую кашу смешать с обжаренным мясом курицы, посолить, поперчить и заправить сливочным маслом.
- 8
Кашу разложить по тарелкам и посыпать рубленым зеленым луком.
