Автор рецептаМаюха Вавина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность552.3 ккал
Белки11.9 г
Жиры26.2 г
Углеводы68.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 100 мл |
| Репчатый лук | 3 головки |
| Морковь | 2 штуки |
| Шампиньоны | 400 г |
| Рис басмати | 300 г |
| Соль | 1 ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | 1 ½ чайных ложек |
| Специи | 1 ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Рис надо промыть.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Залить теплой водой и оставить, пока готовится лук с морковью.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Лук мелко нарезать и тушить до мягкости.
- 4
Затем добавить морковь, натертую на средней терке.
- 5
Грибы нарезать тонкими пластинками.
- 6
Когда морковь станет мягкой, добавить грибы.
- 7
Жарить до испарения выделившейся влаги.
- 8
С риса в это время слить воду, затем добавить его к овощам и грибам.
- 9
Жарить 1,5 минуты.
- 10
Затем добавить 1,5 л кипятка.
- 11
Плотно закрыть крышкой.
- 12
Тушить на маленьком огне 12 минут.
- 13
Затем добавить специи и еще тушить 15 минут.
