Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Грудка индейки в кокосовом молоке

Автор: Лоскутова Марианна
Готовить:25 минут
2 порции
Лоскутова Марианна

Автор рецептаЛоскутова Марианна

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность597.2 ккал
Белки66.4 г
Жиры28.5 г
Углеводы18.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Грудка индейки650 г
Кокосовое молоко130 мл
Сливки 10%-ные20 мл
Имбирь25 г
Чеснок25 г
Лемонграсс15 г
Перец чили10 г
Корень галангала30 г
Карри1 чайная ложка
Репчатый лук110 г
Оливковое масло1 ½ столовых ложек
Морская сольпо вкусу
Смесь молотых перцев по вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут
  1. Фото шага рецепта Грудка индейки в кокосовом молоке 187321 шаг 1
    1

    Слайсировать лемонграсс и имбирь.

    Изображение

    Инструменты

    Мандолина
  2. Фото шага рецепта Грудка индейки в кокосовом молоке 187321 шаг 2
    2

    Нарезать лук кубиками.

  3. Фото шага рецепта Грудка индейки в кокосовом молоке 187321 шаг 3
    3

    Слайсировать корень галангала.

  4. Фото шага рецепта Грудка индейки в кокосовом молоке 187321 шаг 4
    4

    На сковороде разогреть оливковое масло.

  5. Фото шага рецепта Грудка индейки в кокосовом молоке 187321 шаг 5
    5

    Нарезать индейку кубиками.

  6. Фото шага рецепта Грудка индейки в кокосовом молоке 187321 шаг 6
    6

    Выложить на сковороду имбирь и лемонграсс. Обжаривать 2–3 минуты, периодически помешивая.

  7. Фото шага рецепта Грудка индейки в кокосовом молоке 187321 шаг 7
    7

    Удалить имбирь и лемонграсс. Выложить на сковороду корень галангала и лук.

  8. Фото шага рецепта Грудка индейки в кокосовом молоке 187321 шаг 8
    8

    Через 2 минуты перемешать и выложить на сковороду индейку.

  9. Фото шага рецепта Грудка индейки в кокосовом молоке 187321 шаг 9
    9

    Посолить и обжаривать 3–4 минуты.

  10. Фото шага рецепта Грудка индейки в кокосовом молоке 187321 шаг 10
    10

    Перемешать и поперчить. Убавить огонь до среднего и обжаривать еще 5 минут.

  11. Фото шага рецепта Грудка индейки в кокосовом молоке 187321 шаг 11
    11

    Нарезать крупно чили и чеснок.

  12. Фото шага рецепта Грудка индейки в кокосовом молоке 187321 шаг 12
    12

    Добавить чили и чеснок к индейке. Перемешать.

  13. Фото шага рецепта Грудка индейки в кокосовом молоке 187321 шаг 13
    13

    Добавить кокосовое молоко и сливки.

  14. Фото шага рецепта Грудка индейки в кокосовом молоке 187321 шаг 14
    14

    Добавить карри и тщательно перемешать. Тушить еще около 3 минут.

  15. Фото шага рецепта Грудка индейки в кокосовом молоке 187321 шаг 15
    15

    Выложить на блюдо и подавать.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Индейка в лаваше
Индейка в лавашеElya Эльвира
Готовить:10 минут
2 порции
Фотография рецепта Печень индейки с беконом и луком
Печень индейки с беконом и лукомМария Ларионова
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Риет из индейки с яблоком и корнем сельдерея
Риет из индейки с яблоком и корнем сельдереяElementaree
Готовить:1 час
12 порций
Фотография рецепта Фазан с брюквой, ореховым маслом и капустой
Фазан с брюквой, ореховым маслом и капустойАлексей Зимин
Готовить:2 часа 10 минут
6 порций
Фотография рецепта Фазан по-нормандски
Фазан по-нормандскиАлексей Зимин
Готовить:1 час 40 минут
6 порций
Фотография рецепта Утиные грудки с вишневым соусом
Утиные грудки с вишневым соусомАлексей Зимин
Готовить:1 час
6 порций