Энергетическая ценность на порцию

Калорийность187.2 ккал

Белки21.4 г

Жиры7.8 г

Углеводы7.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:2 часа 35 минут

1
Промытые легкие, положить в горячую воду и варить на слабом огне 1,5–2 часа.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
2
Нарезать легкие кубиками весом 30–40 грамм, посыпать перцем, солью, обжарить на сковороде с разогретым маслом, посыпать мукой, добавить мелко нарубленный лук и жарить еще несколько минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Обжаренные легкие сложить в кастрюлю, добавить 2–2,5 стакана бульона, полученного при варке легких, томатное пюре, лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и варить 10–15 минут.
4
Подать к столу с отварным или жареным картофелем.