Автор рецептаGaevskaya Aleona
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Голень индейки | 500 г |
| Зеленая спаржа | 200 г |
| Яблоко | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Прованские травы | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
| Лимонный сок | по вкусу |
| Соевый соус | 100 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Нарезать полузамороженную индейку на ровные небольшие кусочки и положить ее мариноваться в оливковом масле под соевым соусом (на 15-20 минут).
Инструменты
Нож шефский - 2
Нарезать лук тонкими кольцами, обжарить в масле до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Индейку в маринаде, вместе обжаренным луком, поставить на 15 минут в прогретую до 250 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Подготовить зеленую спаржу для запекания в духовке согласно рецептам данного сайта. Я запекаю 10-15 минут в оливковом масле со специями.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 5
Достать из духовки индейку, добавить мелко нарезанное кубиками яблоко, поперчить и аккуратно перемешать. Поставить блюдо в духовку еще на 10 минут.
Инструменты
Нож керамический - 6
Достать из духовки готовую спаржу и индейку. В качестве гарнира подойдет гречневая лапша, спагетти, кус-кус или рис.
Шпаргалка
Как сварить рис - 7
Подать блюдо к столу, украсив зеленью и специями по-вкусу. Приятного аппетита!
Шпаргалка
Как нарезать зелень
