Автор рецепта11 22
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность166.6 ккал
Белки4 г
Жиры0.5 г
Углеводы36.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рис басмати | 170 г |
| Консервированная кукуруза | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Куркума | 5 г |
| Имбирь | 5 г |
| Помидоры | 1 штука |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Промываем и замачиваем на 15 минут рис. В это время нарезаем овощи. После даем жидкости из риса стечь.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
В кастрюле среднего размера сначала разогреваем масло и поджариваем натертый имбирь и куркуму. Добавляем овощи, кроме помидоров, и жарим около 4 минут. Важно, хорошо поджарить овощи, чтобы после они не превратились в кашу. Но эффекта румяной корочки добиваться все же не стоит.
- 3
Всыпаем рис и перемешиваем. Добавляем соленую воду (на 1 долю риса 1,5 доли воды), помидоры и лавровый лист. Перемешиваем и доводим до кипения. Засыпаем смесь специй.
- 4
Закрыв крышкой, варим рис, пока он не впитает всю воду. При низкой температуре это займет чуть больше 10 минут.
