Автор рецептаАлена Соболева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яичная лапша | 500 г |
| Свинина | 300 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Консервированный ананас | 100 г |
| Имбирь | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Яблочный уксус | 3 столовые ложки |
| Сахар | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Свинину нарежьте на полоски толщиной 1 см, выложите в миску, посыпьте ее крахмалом и хорошо перемешайте, чтобы крахмал покрыл все кусочки мяса.
Шпаргалка
Как приготовить свиную отбивную - 2
Вскипятите в чайнике воды, она нам скоро понадобится для лапши
- 3
Очистите имбирь и мелко нарежьте его с чесноком.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 4
Нарежьте лук. Перец порежьте соломкой
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
На толстой сковороде хорошо разогрейте масло и обжарьте половину мяса на большом огне до золотистого цвета (около г минут на партию). Потом то же самое с оставшимся мясом. Обжаривать лучше в 2 захода, что бы мясо не пустило сок и осталось мягким. Снимите мясо на тарелку.
- 6
Положите лапшу в кипящую воду и варите 5 минут. Откиньте лапшу в дуршлаг
- 7
На сковороду выложите имбирь и чеснок, обжарьте на большом огне полминуты.
- 8
Потом закиньте в сковороду перец, постоянно помешивая жарьте 3-4 минуты, огонь можно уменьшить до среднего.
- 9
Добавьте в сковороду свинину и ананас, перемешайте.
- 10
Залейте соевый соус и уксус, посыпьте все сахаром. И все тщательно перемешайте, чтобы соус покрыл все кусочки.
- 11
Прогреваем все вместе еще 2 минуты, помешивая
- 12
Выкладываем в глубокую тарелку лапшу и соус.
