Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Яйца в мешочек под винным соусом

Автор: Марина Шутихина
Готовить:45 минут
6 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаМарина Шутихина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность302.5 ккал
Белки13.3 г
Жиры20.5 г
Углеводы12.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Куриное яйцо6 штук
Оливковое масло3 столовые ложки
Репчатый лук2 головки
Пшеничная мука2 столовые ложки
Помидоры500 г
Белое сухое вино150 мл
Бульонный кубик1 штука
Ветчина серрано100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут
  1. 1

    Варите яйца в соленой воде в течение пяти минут. Переставьте кастрюлю под кран с холодной водой. Оставьте яйца в холодной воде.

  2. 2

    Помидоры ошпарьте, очистите от кожи и мелко покрошите. Разогрейте масло в сковороде, добавьте мелко порезанный лук и жарьте на медленном огне, помешивая, 8 минут, пока он не зарумянится. Вмешайте муку и помидоры и готовьте, помешивая, 5 минут. Раскрошите кубик бульона в 275 мл воды. Влейте на сковороду вино и получившийся бульон, посолите, поперчите и увеличьте огонь до среднего и варите 10 минут.

  3. 3

    Аккуратно очистите яйца и положите их в подогретое сервировочное блюдо. Полейте соусом. Посыпьте мелко порезанной ветчиной и сразу подавайте, можно с горячими тостами.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Креветки со спаржей и помидорами черри
Креветки со спаржей и помидорами черриEugenia Mo
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Салат с авокадо
Салат с авокадоEugenia Mo
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Блинчики с шоколадом
Блинчики с шоколадомEugenia Mo
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Ягодный коктейль
Ягодный коктейльEugenia Mo
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Печенье из мюсли
Печенье из мюслиEugenia Mo
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Миндальные пирожные
Миндальные пирожныеEugenia Mo
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Клецки с сухофруктами
Клецки с сухофруктамиEugenia Mo
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Десерт из шампанского
Десерт из шампанскогоEugenia Mo
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Рулет-безе
Рулет-безеEugenia Mo
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Салат с паприкой и шампиньонами
Салат с паприкой и шампиньонамиEugenia Mo
Готовить:40 минут
10 порций
Фотография рецепта Салат из курицы и винограда
Салат из курицы и виноградаEugenia Mo
Готовить:3 часа 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Салат из цукини с брынзой
Салат из цукини с брынзойEugenia Mo
Готовить:40 минут
6 порций