Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность384.8 ккал
Белки6.5 г
Жиры5 г
Углеводы73.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Ананас | 16 кусков |
| Баклажаны | 3 штуки |
| Соус терияки | ¼ стаканов |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Черные кунжутные семечки | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Нагрейте гриль до средневысокой температуры.
Инструменты
Гриль портативный - 2
Смешайте ананас, баклажан, соус якитори в мелкой посуде; встряхните для равномерного распределения соуса. Маринуйте 20 минут при комнатной температуре.
Шпаргалка
Как разделать ананас - 3
Выньте ананас и баклажан из маринада, удалите излишки маринада при помощи кисти для выпечки. Нанизывайте попеременно 2 кусочка ананаса и 2 кусочка баклажана на 8 шампуров длиной 25 см. Слегка сбрызните растительным маслом.
- 4
Запекайте шампуры 3—5 минут на каждой стороне или до тех пор, пока баклажан не станет мягким и не начнет карамелизоваться (снизьте температуру гриля во избежание подгорания). Подавайте, посыпав зеленым луком и семенами кунжута.
