Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность610 ккал
Белки37.2 г
Жиры43.3 г
Углеводы19.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Вешенки | 300 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Сливки 10%-ные | 80 мл |
| Творожный сыр | 140 г |
| Тертый сыр пармезан | 5 столовых ложек |
| Чеснок | 18 г |
| Сливочное масло | 1 кусок |
| Смесь молотых перцев | ½ чайных ложек |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
1У вешенок отделить ножки от шляпок, шляпки разрезать на две-три части.
2Шампиньоны крупно нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
3Масло растопить на сковороде.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4Выложить на раскаленную сковороду шампиньоны.
5Через 2–3 минуты перемешать.
6Добавить вешенки.
7Чеснок мелко нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
8Через 3 минуты грибы посолить и перемешать.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
9Через пару минут поперчить смесью перцев.
10Добавить чеснок. Перемешать.
11Приправить перцем чили и убавить огонь.
12Через минуту влить сливки и перемешать.
13Как только сливки начнут подкипать, добавить творожный сыр и перемешать.
14Через пару минут добавить сыр.
15Перемешать и накрыть крышкой. Готовить еще около 3 минут.
16Подавать, присыпав сыром.
