Энергетическая ценность на порцию

Калорийность549.3 ккал

Белки10.7 г

Жиры47.1 г

Углеводы21.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:20 минут

1
Мелко нарезать петрушку.
2
Выложить в миску майонез.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
3
Добавить петрушку.
4
Натереть на мелкой терке сыр.
5
Добавить к петрушке сыр и чили.
6
Выдавить чеснок через пресс.
Инструменты
Чеснокодавилка
7
Тщательно перемешать.
8
Нарезать кабачок на слайсы.
9
На сковороде-гриль разогреть горчичное и оливковое масло и выложить слайсы кабачка.
10
Добавить сумах и посолить. Обжаривать на сильном огне 3–5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
11
Перевернуть.
12
Добавить сумах и обжаривать еще 2 минуты.
13
Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить еще 5–7 минут.
14
На тарелку выложить обжаренные слайсы и смазать получившимся соусом.
15
Накрыть сверху еще одним слайсом. Подавать к столу.