Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность549.3 ккал
Белки10.7 г
Жиры47.1 г
Углеводы21.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Кабачки | 1 штука |
| Сыр сулугуни | 30 г |
| Майонез | 3 чайные ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сметана | 1 чайная ложка |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Петрушка | 2 стебля |
| Сумах | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
| Горчичное масло | 1 чайная ложка |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Мелко нарезать петрушку.
2Выложить в миску майонез.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
3Добавить петрушку.
4Натереть на мелкой терке сыр.
5Добавить к петрушке сыр и чили.
6Выдавить чеснок через пресс.
Инструменты
Чеснокодавилка
7Тщательно перемешать.
8Нарезать кабачок на слайсы.
9На сковороде-гриль разогреть горчичное и оливковое масло и выложить слайсы кабачка.
10Добавить сумах и посолить. Обжаривать на сильном огне 3–5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
11Перевернуть.
12Добавить сумах и обжаривать еще 2 минуты.
13Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить еще 5–7 минут.
14На тарелку выложить обжаренные слайсы и смазать получившимся соусом.
15Накрыть сверху еще одним слайсом. Подавать к столу.
