Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность389.6 ккал
Белки30.3 г
Жиры23.7 г
Углеводы15.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говядина | 600 г |
| Репчатый лук | 3 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Говяжий жир | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Отварное мясо и очищенный лук пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Инструменты
Мясорубка механическая - 2
Из фарша сформировать ровные колбаски и обвалять их в муке
- 3
На сковороде разогреть жир и жарить колбаски на сильном огне со всех сторон в течение 4-5 минут, затем убавить огонь и готовить ещё 10 минут
