Автор рецептаЛизонька
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность515.7 ккал
Белки60.9 г
Жиры14.7 г
Углеводы34.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Длиннозерный рис | 1 стакан |
| Кальмары | 700 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Морковь | 2 штуки |
| Молотый кумин (зира) | 0.7 чайных ложек |
| Молотый кориандр | ½ чайных ложек |
| Куркума | ½ чайных ложек |
| Базилик | ½ чайных ложек |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Замороженные кальмары положить в миску, обдать кипятком и удалить пленку и внутренности.
- 2
В кипящую воду добавить соль. По очереди опускать кальмаров в кипящую воду секунд на 15. После нарезать полосками.
- 3
Отварить рис в отдельной кастрюле.
Шпаргалка
Как сварить рис - 4
Обжарить на сковороде нарезанные лук (полукольцами) и морковь (кружочками).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Добавить кальмары, влить томатную пасту и приправить специями.
- 6
Готовить еще около трех минут, затем на тарелке смешать рис с кальмарами и подавать на стол.
