Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность868.7 ккал
Белки27.5 г
Жиры83.9 г
Углеводы1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Баранья корейка | 1 кг |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Уксус 6%-ный | 2 столовые ложки |
| Лавровый лист | 4 штуки |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Мясо промыть, осушить. Нарезать ленточками шириной 1,5-2 см.
- 2
Выложить нарезанное мясо в глубокую миску, поперчить посолить, влить уксус, добавить лавровый лист и хорошо перемешать. Накрыть посуду крышкой и поставить в холодильник на 3-4 часа.
- 3
В сковороде разогреть масло, свернуть ленты мяса кружками и обжарить с двух сторон до готовности.
Инструменты
Сковорода чугунная
