Энергетическая ценность на порцию

Калорийность494.8 ккал

Белки20.8 г

Жиры15.3 г

Углеводы66.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Оливковое масло extra virgin	1 столовая ложка
Карри	6 чайных ложек
Репчатый лук	1 головка
Тертый имбирь	2 столовые ложки
Чеснок	4 зубчика
Рубленая кинза (кориандр)	½ стаканов
Зеленые яблоки	2 штуки
Помидоры в собственном соку	800 г
Консервированный нут	850 г
Лимонный сок	1 столовая ложка
Натуральный йогурт	1 стакан

Готовить:15 минут

1
Добавьте кинзу, помидоры, яблоки и нут. Накройте крышкой и тушите до мягкости 30–40 минут. Затем откройте крышку и дайте слегка загустеть, примерно 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
2
Снимите с огня и вмешайте лимонный сок.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
3
Перед подачей вмешайте йогурт.
4
Очистите луковицу и нарежьте полукольцами. Измельчите чеснок. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины и порежьте небольшими кусочками. Промойте и просушите нут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
Разогрейте оливковое масло в большом сотейнике на среднем огне. Добавьте карри и обжарьте минуту. Затем добавьте лук, имбирь и чеснок. Обжарьте 2–3 минуты.
Инструменты
Сотейник