Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Картофель по-французски под сыром

Автор: Алена
Готовить:1 час
4 порции
Алена

Автор рецептаАлена

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность394.1 ккал
Белки15.5 г
Жиры21.8 г
Углеводы35.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Картофель700 г
Сливки400 мл
Сыр150 г
Сольпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4–5 будет достаточно.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  2. 2

    Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня.

  3. 3

    Сыр натереть на крупной терке.

    Изображение

    Инструменты

    Терка ручная
  4. 4

    В любую жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху).

  5. 5

    Сливки же пока не трогаем. При этом самым верхним слоем должна идти картошка.

  6. 6

    Как только все слои будут выложены, залить все это сливками.Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 20 минут при 180 градусах.

  7. 7

    После этого фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10–15.

7 комментариев
Woollen Shoutman
21.06.2015 в 15:21
Спасибо за рецепт, правда я внесла пару поправок: чтобы было сытнее добавила фарш(говядина+свинина), получилось как картофельная лазанья и все остались в восторге. Так же томила в духовке где то 45-50 минут и после ее выключения оставила допекаться. А чтобы пропеклась вся картошка, я резала её довольно тонко - получилось изумительно!!http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/120213190507/150621152044/p_O.jpg http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/120214122930/150621152051/p_O.jpg
Susanna Melkonyan
07.11.2014 в 01:20
вкус не особо понравился, наверное на любителя. картошка пропекалась действительно долго
Настя Касимова
28.09.2014 в 14:01
а какие сливки нужны?
Анастасия Дыбкина
24.08.2014 в 12:22
Решила приготовить, делала все точно по рецепту. Запекалось оочень долго, около часа, поэтому рецепт не очень понравился. Когда по рецепту нужно было вынимать, картофель был абсолютно сырой. Еще через 15 минут решила попробовать - результат был ненамного лучше. Только на третий раз приготовилось. Хоть и получилось в итоге вкусно, но по такому рецепту я больше не буду готовить.
Анастасия Лонгинова
26.08.2014 в 06:16
Анастасия Дыбкина,Картошка никогда не пропечется полностью, поэтому сначала ее лучше отварить хотя бы до полуготовности, а уже потом отправлять в духовку. 
rrr rrr
31.08.2014 в 13:17
Анастасия Лонгинова,Пропекается она всегда, просто нужно не очень толсто ее резать!!
Aysel Agalarova
24.08.2014 в 09:27
не пойму ,кто у кого взял?та же фотка,то же описание,что и на Patee😜

Похожие рецепты

Фотография рецепта Свиные голяшки с маринованной редиской
Свиные голяшки с маринованной редискойАлексей Зимин
Готовить:4 часа
6 порций
Фотография рецепта Запеченная курица с клюквой и укропом
Запеченная курица с клюквой и укропомPolina
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Лимонная курица под соусом
Лимонная курица под соусомЛиля Кашапова
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Куриные рулетики в беконе с сыром
Куриные рулетики в беконе с сыромКсения К
Готовить:1 час
5 порций
Фотография рецепта Курица с грибами в соевом соусе
Курица с грибами в соевом соусеДина Булатова
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Баклажаны с клюквенным соусом
Баклажаны с клюквенным соусомMarianna Makhotkina
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Пряная курица, запеченная в фольге
Пряная курица, запеченная в фольгеMarianna Makhotkina
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Тушеная говядина по-чертановски
Тушеная говядина по-чертановскиLuba Klimova
Готовить:1 час 30 минут
4 порции