Картофель по-португальски

АВТОР: ЕКАТЕРИНА КИСЕЛЬНИКОВА

порций: 7ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: ЕКАТЕРИНА КИСЕЛЬНИКОВАПерейдите в профиль

Картофель получается очень сочный и вкусный. Готовится довольно просто и подходит в качестве гарнира к мясу и рыбе.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

171

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Картофель

15 штук

Чеснок

по вкусу

Свежий розмарин

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Крупная соль

по вкусу

Сливочное масло

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Картофель (желательно молодой, среднего размера) хорошенько помыть. Отварить до готовности и остудить. Если времени немного, можно и не остужать.

Шпаргалка

Как приготовить картошку во фритюре

2Ложкой сверху придавить аккуратно каждую картофелину, чтобы она слегка треснула, но не развалилась.

3В форму, где картофель будет запекаться,влить немного оливкового масла и разбросать по дну пластинки чеснока.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

4Картофель сложить в форму, посолить крупной солью, посыпать розмарином.

5На каждую картофелину положить примерно пол столовой ложки сливочного масла (зависит от размера картофеля, если маленький — масла меньше) или полить каждую оливковым маслом.

6Поставить в горячую духовку до подрумянивания (разогревать духовку до 180-200 градусов) Накладывать в тарелки, поливая ароматным маслом.