Автор рецептаЕкатерина Кисельникова
Картофель получается очень сочный и вкусный. Готовится довольно просто и подходит в качестве гарнира к мясу и рыбе.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 15 штук |
| Чеснок | по вкусу |
| Свежий розмарин | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Крупная соль | по вкусу |
| Сливочное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Картофель (желательно молодой, среднего размера) хорошенько помыть. Отварить до готовности и остудить. Если времени немного, можно и не остужать.
Шпаргалка
Как приготовить картошку во фритюре - 2
Ложкой сверху придавить аккуратно каждую картофелину, чтобы она слегка треснула, но не развалилась.
- 3
В форму, где картофель будет запекаться,влить немного оливкового масла и разбросать по дну пластинки чеснока.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Картофель сложить в форму, посолить крупной солью, посыпать розмарином.
- 5
На каждую картофелину положить примерно пол столовой ложки сливочного масла (зависит от размера картофеля, если маленький — масла меньше) или полить каждую оливковым маслом.
- 6
Поставить в горячую духовку до подрумянивания (разогревать духовку до 180-200 градусов) Накладывать в тарелки, поливая ароматным маслом.
Инструменты
Термометр для духовки
