История рецепта

Сегодня всё очень просто и очень вкусно — картофельные кружочки под сыром :) Если всё сделать правильно, картофель получается просто невероятно нежным, мягким и тающим.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность385.7 ккал

Белки18.5 г

Жиры19 г

Углеводы37 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Картофель	6 штук
Куриное яйцо	2 штуки
Соль	1 чайная ложка
Тертый сыр	100 г
Зеленый лук	½ пучков
Сливочное масло	20 г
Прованские травы	щепотка

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Картофель помыть, почистить и нарезать кружочками.
Инструменты
Нож шефский
2
В миску выложить картофель, посолить, добавить травы и перемешать все руками.
3
Добавить в миску с картофелем 2 яйца и снова перемешать.
4
Дно формы для запекания выложить кусочками сливочного масла.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
5
Выложить слоями: картофель, мелко нарезанный зеленый лук, картофель и снова лук. Сверху посыпать тертым сыром.
6
Запекать в духовке 40–50 минут при температуре 160 градусов, накрыв крышкой или листом фольги.
Инструменты
Термометр для духовки