Энергетическая ценность на порцию

Калорийность306 ккал

Белки6.2 г

Жиры10.6 г

Углеводы49.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Картофель	1 кг
Майонез	2 столовые ложки
Сметана	1 столовая ложка
Чеснок	5 зубчиков
Соль	1 чайная ложка
Молотый черный перец	1 чайная ложка
Подсолнечное масло	10 мл
Укроп	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Картофель очистить, промыть водой и просушить бумажным полотенцем.
Инструменты
Нож картофельный
2
Разрезать ножом на пласты толщиной 1 см.
Инструменты
Нож шефский
3
В большую миску сложить картофель и добавить 2 столовых ложки майонеза.
4
Добавить 1 столовую ложку сметаны.
5
Соль можно насыпать чуть больше или меньше в зависимости от вкусовых предпочтений.
6
Добавить неполную чайную ложку молотого черного перца.
7
Очистить 4–5 зубчиков чеснока.
8
Через пресс выдавить чеснок и добавить в картофель.
Инструменты
Чеснокодавилка
9
Картофель хорошо перемешать с майонезом, сметаной, чесноком, солью и перцем.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
10
На противень постелить фольгу и смазать ее подсолнечным маслом, используя силиконовую кисть.
Инструменты
Силиконовая кисть
11
Выложить в один слой, чтобы картофель равномерно пропекся. Разогреть духовку до 200 градусов и убрать на 20–25 минут. Готовность проверить ножом или вилкой.
Инструменты
Термометр для духовки
12
Ароматный картофель посыпать укропом и подавать к столу.