Энергетическая ценность на порцию

Калорийность578.4 ккал

Белки11.9 г

Жиры31.2 г

Углеводы65.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:45 минут

1
На сливочном масле поджарить мелко шинкованный лук, (добавить молотый красный-черный перец, если хотите), добавить 5 столовых ложек муки, резмешать и быстро подлить 2-3 стакана кипятка и взбивать все 2 минуты.
Инструменты
Сеялка для муки
2
Положить нарезанный картофель в эту же сковородку (я лично люблю резать картошку средней толщины кольцами).
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Влить сметану и картошка должна быть полностью прикрыта консистенцией, так что можно добавить еще воды, если картошка еще видна.
4
Посолить солью с чесноком и варить до готовности.
5
Закрыть крышкой сковороду, соус должен получится не слишком жидким и не слишком густым.
6
При подаче посыпать зеленью.