Автор рецептаDmitriy Valtsev
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 5 штук |
| Твердый сыр | 150 г |
| Красный лук | 1 штука |
| Шампиньоны | 6 штук |
| Майонез | 3 столовые ложки |
| Сливки 20%-ные | 100 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Подсолнечное масло | по вкусу |
| Укроп | ¼ пучков |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молотый кориандр | по вкусу |
| Сушеный майоран | по вкусу |
| Молотая паприка | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Картофель очистить и нарезать тонкими кольцами. Сыр натереть на крупную терку. Лук нарезать полукольцами, немного подсолить и сложить в отдельную посуду. Грибы нарезать тонкими пластинками. Укроп мелко нарубить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Приготовить соус. В тарелку выдавить через пресс чеснок, добавить майонез, сливки, укроп и тщательно перемешать, чтоб получилась однородная, но не очень жидкая масса. Добавить кориандр на кончике ножа.
- 3
Противень смазать маслом. Выложить лук (расстояние друг от друга 3-5 см.). Далее выложить картофель, так чтобы один ломтик слегка находил на второй. Посыпать равномерно солью, перцем, паприкой, майораном. Выложить грибы (так чтобы они не покрывали картофель полностью). Залить соусом, накрыть фольгой и поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.
- 4
Через 15 мин. вынуть, посыпать сыром и поставить еще минут на 8-10. Вынуть из духовки и не снимая фольгу дать постоять 5 мин.
