Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Картофель, запеченный с беконом

Картофель, запеченный с беконом

АВТОР: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
596
20
38
46
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Картофель
1 кг
Бекон
250 г
Растительное масло
2 столовые ложки
Паприка
½ чайные ложки
Прованские травы
½ чайные ложки
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Картофель запеченный с беконом 188685 шаг 1
1Картофелины очистить от кожуры.
Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.
Инструмент
Нож картофельный
Фото шага рецепта Картофель запеченный с беконом 188685 шаг 2
2Бекон нарезать на кусочки.
Фото шага рецепта Картофель запеченный с беконом 188685 шаг 3
3Сделать в картофеле надрезы, не разрезая до конца.
Фото шага рецепта Картофель запеченный с беконом 188685 шаг 4
4Поместить ломтики бекона в надрезы.
Фото шага рецепта Картофель запеченный с беконом 188685 шаг 5
5В емкость налить 2 столовые ложки растительного масла.
Фото шага рецепта Картофель запеченный с беконом 188685 шаг 6
6Добавить паприку.
Фото шага рецепта Картофель запеченный с беконом 188685 шаг 7
7Добавить прованские травы и щепотку соли.
Фото шага рецепта Картофель запеченный с беконом 188685 шаг 8
8Хорошо перемешать.
Фото шага рецепта Картофель запеченный с беконом 188685 шаг 9
9Хорошо промазать маслом со специями каждую картофелину.
Обмазывать горячей глазурью удобно с помощью силиконовой кисти. Силиконовые щетинки не слипаются, и к тому же силикон в отличие от обычной щетины не вылезает из кисточки вместе с глазурью.
Инструмент
Силиконовая кисть
Фото шага рецепта Картофель запеченный с беконом 188685 шаг 10
10Запекать при температуре 200 градусов около 1 часа. Готовность проверять вилкой или ножом.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Батат в духовке
Батат в духовке
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
40 минут
0
2
0
Капустный салат
Капустный салат
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
15 минут
2
1
0
Картошка "гармошка"
Картошка "гармошка"
Автор: Валентина
3 порции
1 час
2
1
0
Тыква с сыром и орехами
Тыква с сыром и орехами
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
1
1
0
Тыква печеная с чечевицей и изюмом
Тыква печеная с чечевицей и изюмом
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Овощная запеканка с тыквой
Овощная запеканка с тыквой
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
30 минут
0
1
0
Кабачки тушеные с болгарским перцем
Кабачки тушеные с болгарским перцем
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
20 минут
0
1
0
Икра из свеклы
Икра из свеклы
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
30 минут
0
2
0
Картошка в духовке
Картошка в духовке
Автор: Еда
8 порций
1 час
13
2
0
Закуска из кабачков с сыром
Закуска из кабачков с сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
0
1
0