Автор рецептаAlexander Barybin
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 700 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сметана 20%-ная | 3 столовые ложки |
| Охотничьи колбаски | 250 г |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Помидоры черри | 150 г |
| Зеленый лук | 1 штука |
| Твердый сыр | 170 г |
| Растительное масло | 10 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Репчатый лук режем полукольцами и слегка обжариваем.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавляем нарезанный болгарский перец и жарим еще несколько минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Добавляем нарезанные колбаски, перемешиваем и выключаем.
- 4
Картофель трем на крупной терке, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль, перец. Хорошо перемешиваем.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Сковороду разогреваем с 2 столовыми ложками растительного масла, выкладываем на нее картофельную массу, уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.
- 6
За это время смешиваем сметану и горчицу, трем сыр и режем черри пополам.
- 7
Затем на сковороде аккуратно переворачиваем картофельную основу для пиццы и через 2–3 минуты смазываем ее горчично-сметаным соусом.
- 8
Выкладываем половинки помидоров черри, посыпаем сыром и зеленым луком.
- 9
Уменьшаем огонь и томим под крышкой до расплавления сыра.
