Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Томатный соус | 1 столовая ложка |
| Говяжий фарш | 700 г |
| Консервированный зеленый горошек | 100 г |
| Консервированная кукуруза | 100 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Картофель | 10 штук |
| Молоко | 100 мл |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сметана | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Свежие грибы | 100 г |
| Рубленая петрушка | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Мелко нарезанный лук и белые грибы слегка пассеровать в большой сковороде (1-2 минуты на среднем огне).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Когда лук станет прозрачным и мягким, добавить в сковороду мясной фарш и тщательно размешать.
- 3
Добавить в фарш нарезанную кубиками вареную морковь, зеленый горошек, кукурузу и ложку томатного соуса. Приправить солью и перцем, перемешать и оставить на среднем огне на 2-3 минут. Ни в коем случае не доводить фарш до готовности.
Инструменты
Нож шефский - 4
Сварить картофель и взбить его миксером, смешав с молоком,сметаной, сливочным маслом, солью и перцем.
Инструменты
Миксер - 5
В порционные горшочки (6 штук) выложить на дно картофельное пюре и разровнять ложкой. Сверху на пюре равномерно распределить мясной фарш с овощами и накрыть вторым слоем картофельного пюре.
- 6
Выпекать в духовке примерно 30 минут при температуре 175 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Перед подачей на стол украсить запеканку петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
