Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Морская соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Картофель | 1 кг |
| Морковь | 1 штука |
| Сельдерей | 2 штуки |
| Лимон | 1 штука |
| Перец чили | ½ штук |
| Сыр чеддер | 150 г |
| Семга | 300 г |
| Петрушка | 4 стебля |
| Копченая пикша | 300 г |
| Очищенные королевские креветки | 125 г |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Шпинат | 70 г |
| Помидоры | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
- 2
Вскипятите слегка посоленную воду в большой кастрюле и отварите в ней картофель, нарезанный на кусочки размером 2х2 см. Это займет примерно 12 минут.
- 3
Натрите на крупной терке очищенную морковь, очищенный от верхнего тонкого слоя кожицы сельдерей и сыр. На мелкой терке натрите лимонную цедру. Мелко порубите чили и петрушку вместе со стеблями. Переместите все овощи, зелень и сыр в глубокий противень.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Семгу и пикшу нарежьте небольшими кусочками и добавьте их к овощам вместе с креветками. Полейте соком лимона, оливковым маслом, посолите и поперчите, добавьте нарубленный шпинат и мелко порезанные помидоры, предварительно избавленные от кожицы. Снова все хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 5
Отваренный картофель откиньте на дуршлаг и обсушите, переложите в миску и превратите с помощью вилки в пюре. Накройте смесь рыбы и овощей слоем картофельного пюре. Поставьте форму в разогретую духовку примерно на 40 минут и готовьте, пока он не покроется румяной корочкой.
