Автор рецептаКристина Исаичкина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 5 штук |
| Грибы | 100 г |
| Укроп | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Делаем грибную начинку. Грибы мелко нарезаем, добавляем рубленый укроп, слегка солим и перчим.
Инструменты
Нож керамический - 2
Если картофель молодой, хорошо промываем и не очищаем. В каждой картошке делаем глубокие надрезы (до конца не прорезая).
- 3
В картошку, аккуратно надрезанные пласты отодвигая, вкладываем грибную начинку. Так поступаем со всеми картофелинами. Работа требующая терпения и кропотливая. Но результат стоит того.
- 4
Начиненную картошку выкладываем на противень (я фольгой его застелила) и слегка поливаем маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочла растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
- 5
Запекаем в духовке 30 минут, накрыв фольгой, при температуре 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
После снимаем фольгу и зарумяниваем.
