Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 6 штук |
| Авокадо | 1 штука |
| Петрушка | 15 г |
| Кинза | 15 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Арахис | 30 г |
| Растительное масло | 30 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты. Вскипятить воду, посолить.
2Картошку сварить в мундире до полной готовности.
3Готовую картошку выложить на противень, застеленный пергаментом.
Инструменты
Бумага для выпечки
4Сделать на ней крестообразные надрезы до середины.
5Большим стаканом с плоским дном раздавить картофелины, придав им форму лепешки.
6Посыпать солью и перцем, сбрызнуть растительным маслом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов в режиме гриля, на 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
7Пока картошка в духовке, приготовить соус. В чашу блендера положить зелень, чеснок, мякоть авокадо, арахис, влить воду и лимонный сок.
Инструменты
Блендер
8Пробить до однородной консистенции. Посолить и поперчить соус по вкусу.
9Есть картошку, обмакивая ее в соус из авокадо.
