Ферментированные овощи очень полезны, они восстанавливают микробиом, так как насыщают организм полезными пробиотическими бактериями, а также снижают уровень холестерина. Ферментированные овощи можно есть каждый день, но нужно есть разные овощи.
8Добавить смесь перцев.
После закипания снять с огня и дать остыть.
9Переложить нарезанные овощи в банку, банку поставить в миску.
10Прикрыть крышкой и оставить для ферментации на 4-6 дней при комнатной температуре в темном месте.
Ежедневно прокалывать содержимое деревянной палочкой до самого дна банки 1-2 раза для вывода углекислого газа.
Книга рецептов
Добавить
