Энергетическая ценность на порцию

Калорийность169.2 ккал

Белки6.8 г

Жиры1.6 г

Углеводы33.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:40 минут

1
Замочите грибы в воде (будет очень здорово, если это будут грибы шиитаке, они очень ароматные и вкусные), чтобы они размокли и стали мягкими.
2
Слейте воду, отберите те грибы, которые действительно стали мягкими.
3
Грибы, которые все-таки остались жесткими, не пригодятся.
4
В кипяток добавьте гречневую крупу, а также жидкость, которая осталась от грибов, и на более низкой температуре поставьте варить, постепенно добавляя морковь, лук и грибы.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
Накройте все крышкой и кипятите на медленном огне, пока вода полностью не впитается. Добавьте по вкусу соль или соевый соус.