Энергетическая ценность на порцию

Калорийность433.5 ккал

Белки11.2 г

Жиры16.2 г

Углеводы60.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:45 минут

1
Горох промыть, замочить на 2 часа, затем отварить.
2
Ячневую крупу тщательно промыть в нескольких водах, залить 2 литрами горячей подсоленной воды, довести до кипения и варить на умеренном огне в течение 15–20 минут.
3
Во время варки снимать образующуюся пену.
4
Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
Оставшуюся после варки воду слить, добавить в кашу горох, лук и варить на слабом огне до полного разваривания крупы.
6
Готовую кашу заправить маслом, приправить сушеным тимьяном или чабером, размешать и варить на слабом огне в течение 5 минут.