Автор рецептаОльга Цыганкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность852.3 ккал
Белки73.1 г
Жиры45.5 г
Углеводы4.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Маслины без косточек | 100 г |
| Филе кефали на коже | 600 г |
| Сыр фетакса | 100 г |
| Лимон | 1 штука |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
1Подготовить все ингредиенты.
2Сыр нарезать мелкими кубиками.
Инструменты
Нож шефский
3Маслины крупно нарезать.
4Рыбу посолить, поперчить, полить лимонным соком.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых
5Полить растительным маслом.
6Подготовить лист фольги размером 30х40 см, смазать середину растительным маслом, положить филе, выложить на него маслины.
Инструменты
Силиконовая кисть
7Между маслинами положить кубики сыра.
8Свернуть конверт, плотно прижимая рыбу по краям.
9Так подготовить всю рыбу, выложить на противень, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на средний уровень, запекать 12 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
10Достать, развернуть, подать.
