Энергетическая ценность на порцию

Калорийность367.9 ккал

Белки45 г

Жиры13.2 г

Углеводы15.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Филе лосося	800 г
Лимон	2 штуки
Чеснок	8 зубчиков
Цукини	600 г
Консервированные помидоры кусочками	400 г
Петрушка	20 г
Тимьян	4 стебля

Готовить:30 минут

1
Филе лосося разделить на четыре порции примерно по 200 грамм и замариновать минут на десять в соке двух лимонов, тимьяне и четырех раздавленных зубчиках чеснока.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе
2
Нарезать небольшими кубиками цукини, мелко нарубить оставшийся чеснок. Тушить овощи с добавлением небольшого количества воды в течение пяти минут, после чего добавить консервированные помидоры вместе с соком и тушить еще пять минут. Мелко нарубить петрушку, добавить ее к овощам и снять с огня.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
На раскаленной сухой сковородке обжарить филе лосося: четыре минуты с одной стороны и три минуты — с другой.
4
Подавать лосося на ложе из цукини и помидоров.