Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Минтай с овощами в рукаве

Минтай с овощами в рукаве

АВТОР: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2778
36
289
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Минтай
3 штуки
Лук
2 головки
Морковь
2 штуки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Минтай с овощами в рукаве 188172 шаг 1
1Рыбу почистить, промыть, срезать плавники.
Изображение
Шпаргалка
Как почистить рыбу с помощью рыбочистки
Фото шага рецепта Минтай с овощами в рукаве 188172 шаг 2
2Нарезать порционными кусками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Минтай с овощами в рукаве 188172 шаг 3
3Морковь нарезать крупным кубиком.
Фото шага рецепта Минтай с овощами в рукаве 188172 шаг 4
4Лук также нарезать крупными кубиками.
Фото шага рецепта Минтай с овощами в рукаве 188172 шаг 5
5Соединить в миске рыбу и овощи.
Фото шага рецепта Минтай с овощами в рукаве 188172 шаг 6
6Посолить.
Фото шага рецепта Минтай с овощами в рукаве 188172 шаг 7
7Поперчить.
Фото шага рецепта Минтай с овощами в рукаве 188172 шаг 8
8Все перемешать и переложить в рукав для запекания.
Прозрачный жаропрочный пакет, в котором можно запекать мясо, рыбу, птицу и овощи. В комплекте с рукавом всегда идут специальные зажимы: закреплять края надо плотно, чтобы не вытек сок при запекании. Такой рукав пострадает, только если будет касаться поверхности духовки, поэтому нужно заранее позаботиться о размерах блюда, ведь в процессе пакет немного приподнимется.
Инструмент
Рукав для запекания
Фото шага рецепта Минтай с овощами в рукаве 188172 шаг 9
9Запекать 25–30 минут при температуре 180 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Минтай с овощами в рукаве 188172 шаг 10
10Подавать.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Горбуша в фольге
Горбуша в фольге
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
1
0
Рыба по-французски с помидорами
Рыба по-французски с помидорами
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Красная рыба со стручковой фасолью и моцареллой в духовке
Красная рыба со стручковой фасолью и моцареллой в духовке
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
2
0
Горбуша в фольге с маринованным луком
Горбуша в фольге с маринованным луком
Автор: Алиса
2 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Щука на сковороде с острым и сладким перцем
Щука на сковороде с острым и сладким перцем
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час
0
1
0
Щука на сковороде с квашеной капустой
Щука на сковороде с квашеной капустой
Автор: Изабелла Грачева
8 порций
1 час
0
2
0
Рис с тунцом
Рис с тунцом
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
25 минут
1
1
0
Уха из сома
Уха из сома
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
0
2
0
Рыбные котлеты из минтая
Рыбные котлеты из минтая
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
1
0
Минтай в духовке в фольге
Минтай в духовке в фольге
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
1
0