Энергетическая ценность на порцию

Калорийность161.2 ккал

Белки5.5 г

Жиры10.4 г

Углеводы12.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Цветная капуста	0.4 головок
Маринованная крапива	20 г
Морковь	½ штук
Сливочное масло	1 кусок
Сливки 33%-ные	40 мл
Консервированный зеленый горошек	5 столовых ложек
Розовая гималайская соль	по вкусу
Смесь молотых перцев	по вкусу

Готовить:30 минут

1
Цветную капусту разобрать на соцветия и залить водой. Поставить на сильный огонь.
2
Добавить морковь и подсолить воду.
3
После закипания убавить огонь и накрыть крышкой. Варить 20 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4
Затем слить воду и добавить сливочное масло.
5
Влить сливки.
6
Добавить горошек.
7
Затем добавить измельченную крапиву.
8
Интенсивно пюрировать погружным блендером, затем посолить по вкусу и перемешать.
Инструменты
Блендер погружной
9
Добавить смесь перцев.
10
Еще раз интенсивно пробить блендером.
11
Подавать, украсив горошком.