Энергетическая ценность на порцию

Калорийность396.5 ккал

Белки8.3 г

Жиры11.9 г

Углеводы66 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:1 час 30 минут

1
Выпекаем на хорошо разогретой сухой сковородке до румяной корочки. Чтобы лепешки стали мягче, можно сложить их в пакет или накрыть полотенцем.
2
Каждую лепешку обильно смазываем сливочным маслом с двух сторон и складываем пополам, поместив внутрь начинку. Подавать можно горячими или холодными, по вкусу.
3
Для начинки: отварить картофель, посолить/поперчить по вкусу, измельчить в пюре.
4
Добавить мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.
5
Для теста: смешиваем чашку воды, полчашки молока, добавляем пол чайной ложки соли и 3–4 стакана муки (должно получиться наподобие теста для пельменей).
6
Раскатываем тесто в лепешки примерно по 20 см в диаметре.