Энергетическая ценность на порцию

Калорийность892.2 ккал

Белки19.4 г

Жиры84.2 г

Углеводы10.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Филе трески	600 г
Соевый соус	30 мл
Херес	75 мл
Растительное масло	500 мл
Тростниковый сахар	50 г
Зеленый лук	50 г
Куриный бульон	300 мл
Имбирь	20 г
Китайские пряности «Пять специй»	5 г

Готовить:1 час

1
Филе трески замариновать на полчаса в смеси соевого соуса, хереса, тростникового сахара, «5 специй», рубленых зеленого лука и имбиря.
2
Добавить куриный бульон, поставить рыбу на плиту, довести до кипения и варить десять минут.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон
3
Раскалить масло в воке, выудить из бульона рыбу и обжаривать ее в кипящем масле три минуты.
4
Обсушить рыбу и подавать с бульоном, в котором она варилась, в качестве соуса.