Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность892.2 ккал
Белки19.4 г
Жиры84.2 г
Углеводы10.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Филе трески | 600 г |
| Соевый соус | 30 мл |
| Херес | 75 мл |
| Растительное масло | 500 мл |
| Тростниковый сахар | 50 г |
| Зеленый лук | 50 г |
| Куриный бульон | 300 мл |
| Имбирь | 20 г |
| Китайские пряности «Пять специй» | 5 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Филе трески замариновать на полчаса в смеси соевого соуса, хереса, тростникового сахара, «5 специй», рубленых зеленого лука и имбиря.
- 2
Добавить куриный бульон, поставить рыбу на плиту, довести до кипения и варить десять минут.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 3
Раскалить масло в воке, выудить из бульона рыбу и обжаривать ее в кипящем масле три минуты.
- 4
Обсушить рыбу и подавать с бульоном, в котором она варилась, в качестве соуса.
