Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность531.5 ккал
Белки47.1 г
Жиры29 г
Углеводы19.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говядина | 250 г |
| Свинина | 500 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Белый хлеб | 3 куска |
| Молоко | 100 мл |
| Белое сухое вино | 30 мл |
| Натуральный йогурт | 200 г |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Зелень | 1 пучок |
| Кедровые орехи | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
С хлеба срезать корки и замочить в молоке.
- 2
Пропустить через мясорубку мясо и хлеб. Приправить солью, перцем и сформировать котлеты.
Инструменты
Мясорубка механическая - 3
Выложить в кастрюлю, смазанную маслом, лук, нарезанный кольцами, сверху мясо. Приправить солью, перцем и лавровым листом. Готовить в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Взбить яйца с йогуртом, добавить вино. Залить соусом котлеты и готовить еще 15 минут.
- 5
Готовые котлеты посыпать рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
