Автор рецептаЛюдмила
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность482.1 ккал
Белки18.4 г
Жиры30.8 г
Углеводы34.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Творог | 300 г |
| Картофель | 200 г |
| Пшеничная мука | 75 г |
| Репчатый лук | 50 г |
| Жир | 80 г |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Маргарин | 20 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Панировочные сухари | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Картофель отварить, очистить от кожуры, остудить. Свежий творог пропустить через мясорубку вместе с картофелем. Лук нарезать, поджарить на жире до светло-золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Маргарин перемешать с желтками, положить творог, картофель, лук жареный, приправить по вкусу солью, перцем, хорошо вымешать.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Разделать на батончики толщиной 3 см и длиной 8 см, обвалять в сухарях. Обжарить со всех сторон на сковороде. Зажаренные крокеты сложить пирамидой на блюде. Подать с соусом из зеленого лука, огурцов, грибов.
